食品接觸材料FCM測試如何申請辦理？食品接觸材料（Food Contact Materials, 簡稱（FCM）） 是指產(chǎn)品在正常使用中與食品直接、間接或可能性接觸的材料。因其與食品接觸，其安全性直接影響到食品的安全，這也是企業(yè)關(guān)鍵的控制點。
因為作為食品的直接或間接接觸者，在食品的生產(chǎn)、儲存、運輸?shù)冗^程中，食品接觸材料及制品不僅會影響食品的感官特性，更可能產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如重金屬、有毒添加劑）的遷移而引入非食品成分，進而影響食品安全，甚至危害人體健康。因此每個國家都對食品接觸材料的要求都是比較嚴格，每個國家的標準認證都不一樣。
什么是FDA檢測？
美國食品藥品管理局（FDA），負責(zé)藥品、食品、生物制品、化妝品、獸藥、醫(yī)療器械以及診斷用品等的管理。FDA對食品接觸性物質(zhì)（FoodContact Substances, FCSs）的定義：如果一種物質(zhì)可以作為食品生產(chǎn)、包裝、運輸或支持材料的組分且不會對食品產(chǎn)生任何技術(shù)上的影響，那么該成分可以稱為食品接觸性物質(zhì)。
FDA檢測產(chǎn)品有哪些？
美國FDA檢測用于加工、生產(chǎn)、包裝、存儲、運輸和使用過程中與食品能夠接觸到的材料及其制品，包括以下材料的產(chǎn)品：塑料、金屬、陶瓷、紙類、搪瓷、塑膠、橡膠、硅膠、玻璃、木材、竹、天然/化學(xué)纖維、有機涂層制品等。
FDA檢測標準有哪些？
FDA 21 CFR 21 CFR 175.300 樹脂和聚合物的涂料
FDA 21 CFR 176.170 與水質(zhì)食品和脂質(zhì)食品接觸的紙和紙板的組份
FDA 21 CFR 177.1010 半硬質(zhì)和硬質(zhì)丙烯酸及改性丙烯酸塑料
FDA 21 CFR 177.1210 用于食品容器的具有密封墊的密封材料
FDA 21 CFR 177.1240 對苯二甲酸1,4-亞環(huán)己基二亞甲基酯和間苯二甲酸1,4-亞環(huán)己基二亞甲基酯的共聚物
什么是LFGB測試？
LFGB是德國食品和飲用品法規(guī)，食品包括與食品有關(guān)的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產(chǎn)品在德國商業(yè)化必須通過相關(guān)測試要求，取得LFGB測試報告。
LFGB“刀叉”標志
刀叉標志是一個食品安全標志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標準，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場銷售。
歐盟頒布針對與食品接觸物質(zhì)的指令（EC）No.1935/2004 ，出口歐盟與食品接觸的材料必須相關(guān)標準的規(guī)定。
歐盟檢測項目有哪些？
（EC）No.1935/2004塑料（EU）No.10/2011 全面遷移測試
（EC）No.1935/2004陶瓷玻璃2005/31/EC 鉛鎘溶出量測試
（EC）No.1935/2004硅橡膠 AP（2004）5 全面遷移測試
（EC）No.1935/2004三聚氰胺樹脂 AP（2004）5 全面遷移測試 ，甲醛溶出量測試
（EC）No.1935/2004有機涂層 AP（2004）1 全面遷移測試
（EC）No.1935/2004橡膠AP（2004）5&93/11/EEC 全面遷移測試，亞硝胺含量測試，芳香胺遷移
（EC）No.1935/2004紙張 AP（2002）1 五氯苯酚測試，防腐效力測試，重金屬測試
（EC）No.1935/2004木材 五氯苯酚測試，甲醛溶出量測試
（EC）No.1935/2004金屬、合金、及電鍍 重金屬溶出量測試
GB4806是中國食品接觸材料的測試標準，專門用于規(guī)范食品接觸材料的安全性和適用性。該標準確保了食品接觸材料在正常使用過程中不會對食品產(chǎn)生污染，從而保障消費者的健康。
GB4806檢測項目有哪些？不同食品模擬液中的蒸發(fā)殘渣。
高錳酸鉀消耗量。
重金屬（以鉛計）。
脫色試驗。
重金屬的溶出試驗：如鉛、鎘、砷、鉻、鎳等。
有毒有害單體殘留量：如氯乙烯單體、丙烯腈單體等。
微生物檢測。
